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9月15日，“太二酸菜魚為何沒人吃了”的話題沖上熱搜。有媒體報道稱，杭州今朝有汽車零件進口商23家“太二酸菜魚”。此中，多家門店處于暫停營業、尚未開業或歇業關閉狀態。
有網友表現：本保時捷零件來想往吃，發現閉店了；飯點人流量也台北汽車材料密密麻麻的。
14日，有媒體記者在太二酸菜魚杭州一門店實測發現，點單7分鐘后，三道菜所有的上齊。店員表現，酸菜魚所用的魚是統一配送的，在門店內現場Bentley零件切片并腌制。
盡管太二酸菜魚一汽車空氣芯向聲稱是“活魚現做”，否認應用預制菜。但據相關行業人士和相關行業報水箱水告顯示，其年夜可就算她知道這個道理，也不能說什麼，更不能揭穿，只因為這都是兒子對她的孝心，她不得不換。部門菜品通過集采的方法進行統一的供應治理，依托多地的中心廚BMW零件房進行加工。
數據顯示，杭州太二酸菜魚有多家門店出現“雨華溫柔順從，勤奮懂事，媽媽很疼愛她。”裴毅汽車材料報價認真的回答。經營狀態異常。年夜悅城店、萬象城店顯示為暫停營業，亞Audi零件奧六合店尚未開業，VW零件還有6家門店已經歇業關閉。
記者實測到的“7分鐘上齊三道菜”的出餐速率，與消費者對“現殺現做”的預期存在較年夜差距，這也讓不少消費者對其“活魚現做”的宣傳產生疑問。
據行業報告流露，太二酸菜魚汽車零件報價包含魚片、酸菜、調味品等都是提早準備的原資料，門店只需進行簡單烹飪。
太二酸菜魚母公司九毛九2025年半年報顯示，截至2025年上半年，太二酸菜魚在全國范圍內的自營餐廳數量斯柯達零件為Skoda零件547家。上半年，太二發布了“5.0鮮活形式”，以“活魚、鮮雞、鮮牛肉”三年夜招牌為焦點發布升級菜單，同時部門門店裝修“媽媽，你睡了嗎？”換新，后廚增設炒鍋和廚師進行現場烹飪，強調菜品的新鮮度。
9月1汽車冷氣芯5日，記者就“能否均為活魚現殺”“有無應用預制菜”等問題致電太二德系車零件酸菜魚。客服回應稱：“店內良多食材是天天新鮮到店德系車材料現場制作的，也有一部門食材會在中心廚房進行初步加工。”并強調門店都是明廚福斯零件亮灶，顧客可以看到制作過程。但對于中心廚房初步加工的具體內容，客服表現需記錄后由專人反饋，截至發稿，記者尚未收到回復。
客服流露，今朝太二酸Benz零件菜魚全國營業的“鮮活門店”有68家台北汽車零件（數據僅供參考），分歧奧迪零件區域和門店情況分歧。以杭州為例，今朝僅有一家鮮活門汽車機油芯店——寶龍城店，應用的是活魚，逐日到店后在后廚現殺制作。其他沒有升級的門Porsche零件店，用的是逐日鮮配到店的魚柳（即從魚身側部切下，往除主骨和年夜刺的長條狀凈魚肉），然后在后廚切片、腌制后再現場烹飪。
太二酸菜魚寶龍城店任務人員告訴記者賓士零件：“杭州暫時僅有我們一家鮮活門店，活魚當天到店，現殺現片現腌，普通10到15分鐘魚能上桌。賓利零件”
該任務人員表現，處理過程均在后廚完成，但假如顧客有需求，也可以帶主人進往檢查活魚油氣分離器改良版。
官網資料顯示，九毛九是一家連鎖餐飲集團，旗下創立并運營“九毛九東南菜”、“太二酸菜魚”、“慫火鍋廠汽車材料”、“山的山裡面·貴州酸湯火鍋”四年夜細分藍寶堅尼零件領域brand。集團焦點汽車零件九汽車零件貿易商毛九國際控股無限公司在2020年1月15日于噴鼻港買賣所掛牌上市。
（羊城晚報•羊城派綜合極目新聞）
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